Сразу прошу простить за фото телефонное((( Но на качество пищи это не повлияло
Картофельные зразы с грибами.
Картофель, манка,крахмал(или мука),масло раст, соль. Начинка:шампиньоны или вешенки(у нас вешенки,очень пригодились те, что вчера днём собрали в саду!), лук, сушёные грибы(буквально щепотка истолченных белых), масло раст, соль, перец. Картошку сварить в мундире. Остудить, очистить, натереть на крупной терке.Посолить. Манку залить водой,перемешать, добавить в картофель, посыпать крахмалом(мукой) и тщательно перемешать. Дать постоять 20-30'. Перемешать. Лук обжарить,добавить грибы и обжарить. Добавить пудру из сушёных грибов, посолить,поперчить, перемешать. Мокрыми руками слепить лепёшки из картофеля, в центр положить начинку, залепить, обвалять в муке и обжарить. ВКУСНОТИЩА!!! Спасибо Андрею))))
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.