Фото-отчет о поездке на Селигер: гриб "копак кольчатый"(траф

[Смотров]

почему-то всегда на них смотрел как на поганки

[driver777]

Сорри за нескромный вопрос,а других,более привычных нам грибов-белых,подосиновиков,подберёзовиков-тама просто нет?или вы их просто не собирали?

[AlexGnom]

Были и другие. Я их насобирал немного в первый день. С колпаками проще, сразу в лесу порезал, перебирать не надо даже, они чистенькие (см. на фото корзины). Просто я туда раз в год езжу именно за колпаками. А опят, белых и в подмосковье набрал полно... Колпак - совсем другое. По вкусу напоминает курицу, при кипячении уваривается раза в два, при засолке не дает эффекта слизи. А белые варишь - развариваются, как каша. колпак даже грибному супу не дает черноты, бульен прозрачен, как слеза. И если люди говорят: "Вау! Скока я набрал грибов!", то я говорю: "Вау! Скока я оставил грибов в лесу!!!" Проходил мимо опят и сердце кровью обливалось...

[Женя ЛТ]

Тихая охота!

[driver777]

Проходил мимо опят и сердце кровью обливалось...[/quote]

ну тады усё панятна, раз за калпаками,так за калпаками

[AlexGnom]

Огорчило лишь одно - клюквы и черники в этом году нет. ВООБЩЕ! Жара летняя, чтоб её...

[Gaz-Marishka]

Чтобы "закольцевать" тему - колпаки, хоть я их в этом году и услышала и увидела в первый раз!! - оказались очень вкусными, и хоть некоторые мрачные личности на форуме ехидно ждут и считают часы после нашего их потребления - не дождутся!!! Сытно, вкустно и на удивление - неожиданно все это!!! Большое сппсибо автору!!

[Mikola]

У нас уже лет 15 с прибалтики они называются шампиньоны. Причем все их принимают за поганки и не собирают. Грибы очень вкусные и ароматные, лично я больше всего люблю опята и шампиньоны(колпаки )))) Пришел сел на полняку и пару ведер насобирал.

В следующий раз приезжайте к нам у нас тут этого добра (лесов,грибов,озер) с избытком!

[Эxo]

Дед у нас очень уважает колпаки.