Ржаной хлеб в хлебопечке.

Сообщение evrobus » 05.03.17, 22:44     Re: Ржаной хлеб в хлебопечке.   

Эту порванную корку да натереть старым салом и чесноком с солью.....Эх!!!!!
+380678726119
+380955005427

За это сообщение автора evrobus поблагодарил:  romans
evrobus Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 11304
Зарегистрирован: 10.07.09, 21:42
Откуда: Киев,Черновцы в июле Питер
Модель: Eurovan
Год выпуска Т.С.: 1992
Модель двигателя: AXG

Сообщение Сергуня » 05.03.17, 22:52       

Пампушки получатся!
Чем старше становишься, тем проще говорить , что думаешь, прямо в глаза!!!
Только в России слово "уважаемый"- звучит как оскорбление!!!!))))

T-4 ACV- продал, и он уехал в Сочи!

Кто не хочет говорить с Лавровым, будет слушать Шойгу!
Сергуня Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10007
Зарегистрирован: 15.10.06, 22:32
Откуда: Питер! ГДР!
Модель: Карамелька
Год выпуска Т.С.: 2014
Модель двигателя: CAA
Skype: t4-club

Сообщение Шайтаныч » 06.03.17, 01:15     Re: Ржаной хлеб в хлебопечке.   

Последнее фото не очень удачное. Может модераторам убрать с форума?
все ошибки делает моя клавиатура

был грузовой Транспортер АЕТ 1997 год, теперь Shuttle АХА 2005 год

и скайп у меня есть piter080403

Изображение Был Busik5
Шайтаныч Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 6263
Зарегистрирован: 29.03.10, 14:40
Откуда: Санкт-Петербург
Модель: Shuttle
Год выпуска Т.С.: 2005
Модель двигателя: AXA

Сообщение Zakroev » 06.03.17, 09:40     Re: Ржаной хлеб в хлебопечке.   

Духовка старинная....оттуда. Зеркально печёт :bash:
T-4 ABL 2000г. белый пасс. т. 951-668-05-05 Александр
т-4 AXL 2001г. белый пасс.
Zakroev Не в сети
 

 
Сообщения: 104
Зарегистрирован: 07.07.07, 17:39
Откуда: Колпино
Модель: Transporter
Год выпуска Т.С.: 2000
Модель двигателя: ABL, AXL

Сообщение skitalec » 06.03.17, 09:54       

Да и чего то Скиталец то молчит, неужто он в этом деле не преуспел? Как-то не вериться!

У меня гранаты не той системы ;;-)))
А если серьезно, думал что без хлебопечки хлопотно. Теперь, благодаря вам буду пробовать. Тем более, что нужен хороший бородинский хлеб для одноименной настойки.
222-333-222 Если увидите привидение, звоните.
skitalec Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 2220
Зарегистрирован: 20.04.12, 14:00
Откуда: СССР
Модель: т4
Год выпуска Т.С.: 1995
Модель двигателя: abl

Сообщение SILVER » 06.03.17, 11:22     Re: Ржаной хлеб в хлебопечке.   

Шайтаныч писал(а):Последнее фото не очень удачное. Может модераторам убрать с форума?

Азат, на "крыше" изображение славянского оберега - Цветок папоротника... Это не то, чо ты подумал...
Демократия"по американски" всегда заканчивается кровью.
«Если разрушится семья, то низвергнуться государства и извратятся народы»
99 888 5
SILVER Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 1070
Images: 0
Зарегистрирован: 17.05.12, 19:40
Откуда: Новгородские мы
Модель: skoda yeti
Год выпуска Т.С.: 2011
Модель двигателя: 1.8 TSI

Сообщение mamani4ka » 06.03.17, 16:28     Re: Ржаной хлеб в хлебопечке.   

evrobus писал(а):Эту порванную корку да натереть старым салом и чесноком с солью.....Эх!!!!!

Что-то сочетание "старым салом" напрягает.... :ya_du_mayu: Может, это какое-то особое сало,а? :woot:
А так, да, с чесноком - вкуснятина! Мы ещё в детстве, когда уходили "в полЯ" (обычно по весне на первых полянах играть в лапту), к этим горбушкам с чесноком собирали еле выбивающиеся какие-то кисленькие травинки...Может, щавель? Не вспомнить теперь уже...

Простите, обещала фото процесса хлебопечения, но не случилось: уехали в Питер, а по приезде маялась с долечиванием зубов, не до того... Но как только - так сразу :hi_hi_hi:

плюс7девять11девять57пять1девять7 или плюс7девяносто66-21-20-34
Галина
mamani4ka Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 1643
Images: 140
Зарегистрирован: 11.08.10, 23:50
Откуда: Тульская область,иногда Питер,Просвет
Модель: transporter
Год выпуска Т.С.: 1997
Модель двигателя: ABL turbo
Skype: uhelbybyf

Сообщение Шайтаныч » 06.03.17, 21:32     Re: Ржаной хлеб в хлебопечке.   

SILVER писал(а):
Шайтаныч писал(а):Последнее фото не очень удачное. Может модераторам убрать с форума?

Азат, на "крыше" изображение славянского оберега - Цветок папоротника... Это не то, чо ты подумал...

Тогда извиняюсь. Не то подумал. :yes:
все ошибки делает моя клавиатура

был грузовой Транспортер АЕТ 1997 год, теперь Shuttle АХА 2005 год

и скайп у меня есть piter080403

Изображение Был Busik5

За это сообщение автора Шайтаныч поблагодарил:  SILVER
Шайтаныч Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 6263
Зарегистрирован: 29.03.10, 14:40
Откуда: Санкт-Петербург
Модель: Shuttle
Год выпуска Т.С.: 2005
Модель двигателя: AXA

Сообщение skitalec » 08.03.17, 01:19     Re: Re:   

sкромный писал(а):А что такое закваска? В принципе те же дрожжевые бактерии, только доморощеные и более гемморойные. :shuffle: мне так каааца :smu:sche_nie:

Пал Саныч, немного не так. Дрожжи- это грибы.
Закваска - это симбиоз дрожжи и молочнокислой бактерии.
Про гемморойные- согласен. :yes:
222-333-222 Если увидите привидение, звоните.
skitalec Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 2220
Зарегистрирован: 20.04.12, 14:00
Откуда: СССР
Модель: т4
Год выпуска Т.С.: 1995
Модель двигателя: abl

Сообщение SILVER » 08.03.17, 01:31       

Почему геморойные? Стоят себе в баночке в холодильнике. Ждут своего часа. Когда нужно печь, достаёшь этот "стартер", 30-40 минут выдерживаешь и делаешь опару. через 5-6 часов от опары отделяешь немного (я, например 100 гр.) и опять в холодильник для следующего раза.
...Достал сейчас из печки каравай, в этот раз добавил 75 гр. амарантовой муки, льняной всего 25 грамм (остатки).
Подсчитал себестоимость каравая... получилось сырьё - 104 рубля. Эл-ку не просчитывал.
Демократия"по американски" всегда заканчивается кровью.
«Если разрушится семья, то низвергнуться государства и извратятся народы»
99 888 5
SILVER Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 1070
Images: 0
Зарегистрирован: 17.05.12, 19:40
Откуда: Новгородские мы
Модель: skoda yeti
Год выпуска Т.С.: 2011
Модель двигателя: 1.8 TSI

Сообщение skitalec » 08.03.17, 01:44       

Не очень долго живет без ухода, даже в холодильнике. И выращивать новую культуру 5 дней.
Что то я начинаю подозревать, что и муку то для хорошего хлеба поискать надо. Читаю- многие сами молоть стали.
222-333-222 Если увидите привидение, звоните.
skitalec Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 2220
Зарегистрирован: 20.04.12, 14:00
Откуда: СССР
Модель: т4
Год выпуска Т.С.: 1995
Модель двигателя: abl

Сообщение SILVER » 08.03.17, 02:00       

Да, две недели чувствует себя хорошо, три недели, есть риск скисания. У меня в холодильнике 2 баночки: чисто ржаная и пшенично-ржаная, она через дней 10 отводянивается (сверху 1 мм. появляется водичка) но на процесс это ни как не влияет. Закваска портится не успевает, поскольку едоков много + от магазинной выпечки отказались полностью. Если сладенькой выпечки хочется домашним, то я их вафельками из эл.вафельницы балую, всё, как говорится, без дрожжей.
Демократия"по американски" всегда заканчивается кровью.
«Если разрушится семья, то низвергнуться государства и извратятся народы»
99 888 5
SILVER Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 1070
Images: 0
Зарегистрирован: 17.05.12, 19:40
Откуда: Новгородские мы
Модель: skoda yeti
Год выпуска Т.С.: 2011
Модель двигателя: 1.8 TSI

Сообщение Monomach » 08.03.17, 08:19     Re: Ржаной хлеб в хлебопечке.   

Вчера напек опять белый и попробовал смесь ржаной и пшеничной. Получилось :tongue:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
"Если хочешь, чтобы дело было сделано хорошо- сделай его сам" №тел.89210649666, 89602909666.
Бывший Ник:" Вова-чума"

За это сообщение автора Monomach поблагодарил:  SILVER
Monomach Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 1423
Images: 10
Зарегистрирован: 13.08.09, 11:37
Откуда: Вологда
Модель: Т4
Год выпуска Т.С.: 1995
Модель двигателя: ААВ-2.4

Сообщение СКАНЕР » 08.03.17, 16:05     Re:   

skitalec писал(а):Что то я начинаю подозревать, что и муку то для хорошего хлеба поискать надо. Читаю- многие сами молоть стали.


Ну да , ну да . И муку молоть и курей табака выращивать , и самогонку гнать , картоху садить и ...... А говорят у нас сельское хозяйство убыточно ! ВОТ гады ....
Т4 1.9D 1Х Зелёный грузовик!

За это сообщение автора СКАНЕР поблагодарил:  sкромный
СКАНЕР Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 3035
Зарегистрирован: 04.02.08, 00:07
Откуда: ПИТЕРгофф(Низино)
Модель: Т4
Год выпуска Т.С.: 1992
Модель двигателя: 1Х

Сообщение sкромный » 08.03.17, 20:06     Re:   

SILVER писал(а):Почему геморойные? 30-40 минут выдерживаешь и делаешь опару. через 5-6 часов от опары отделяешь

Так то нее....совсем не геморойные.. :mi_ga_et: :hi_hi_hi:
Пал Саныч 8910648789один
sкромный Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 7488
Зарегистрирован: 05.11.11, 18:55
Откуда: отдалённое подмосковье
Модель: Мультивен
Год выпуска Т.С.: 2002
Модель двигателя: AET

Пред.След.

Вернуться в Леди-бус

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1