Кулинарные советы....

Сообщение skitalec » 19.02.18, 16:54     Re: Re:   

Сергей Романов писал(а):Я вообще-то про дичь говорил))) Она везде абсолютно краснокнижная...
Ну не знаю :du_ma_et: В 10 году все рыбколхозы на Камчатке ее черпали. В магазинах при заводах горячего копчения по 43 рубля :dev_glaza: лежала. Может ты с чавычей путаеш? Да и консервы помню с неркой по дешевке валялись на прилавках. На Камчатке серебрянка(только из моря) еще как то ценится, а лощавая в еду не идет.
sкромный писал(а):
skitalec писал(а):Нерка- самая красная из лососевых
IMGP0039.JPG

По фото видно....кризиссссс.. :hi_hi_hi: :hi_hi_hi: :hi_hi_hi:

Эта фотка восьмилетней давности :hi_hi_hi:
222-333-222 Если увидите привидение, звоните.
skitalec Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 2220
Зарегистрирован: 20.04.12, 14:00
Откуда: СССР
Модель: т4
Год выпуска Т.С.: 1995
Модель двигателя: abl

Сообщение Шайтаныч » 19.02.18, 20:48     Re: Кулинарные советы....   

Окуни с овощами в мультиварке. Вкусно получается, зОбака!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
все ошибки делает моя клавиатура

был грузовой Транспортер АЕТ 1997 год, теперь Shuttle АХА 2005 год

и скайп у меня есть piter080403

Изображение Был Busik5
Шайтаныч Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 6263
Зарегистрирован: 29.03.10, 14:40
Откуда: Санкт-Петербург
Модель: Shuttle
Год выпуска Т.С.: 2005
Модель двигателя: AXA

Сообщение skitalec » 20.02.18, 14:02       

В догонку про нерку. Она может быть ядовита!!! Токсины разрушаются термообработкой или глубокой заморозкой.
В тырнете попалось описание нереста
При попадании в пресную воду, нерка меняет цвет, изменяется форма челюсти, активируется токсин отравляющий мясо, рыба прекращает есть. Основная и единственная ее цель, живой подняться в верховье реки и оставить потомство.
У нерки сильно развит хоминг, эта способность позволяет ей безошибочно возвращаться не только в озеро рождения, но и находить точно место, где она появилась из икринки.
Попав в место нерестилища, нерка не спешит метать икру, она сбивается в косяк и циркулирует вдоль берега. С каждым толчком количество рыбы в озере становится все больше и больше, как и хищников, желающих полакомиться легкой добычей.
Сам процесс нереста, жестокое зрелище. Самка, порой израненная медведями, без глаз, которые вырвали чайки, в давке пытается разрыть ямку и отметать икру. Тут же рядом оказывается самец, иногда они тоже помогают рыть гнездо, но чаще отгоняют конкурентов и гольцов пытающихся пожрать их потомство. Самец, разинув пасть заливает молоками икру. После оплодотворения, самка цепляется зубами за камушки, старается умереть рядом с икрой. Самец до последнего борется с гольцами, кусает лебедей, которые вытянув длинные шеи, пытаются отведать икры. В итоге лебеди его убивают и тогда он умирает рядом со своим потомством, в том же месте, где сам когда то родился. А когда вылупятся мальки, тела их родителей станут их первым обедом.
222-333-222 Если увидите привидение, звоните.

За это сообщение автора skitalec поблагодарил:  Pavel_T
skitalec Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 2220
Зарегистрирован: 20.04.12, 14:00
Откуда: СССР
Модель: т4
Год выпуска Т.С.: 1995
Модель двигателя: abl

Сообщение Nikolas » 01.03.18, 22:31     Re: Кулинарные советы....   

evrobus писал(а):Постных блюд набрасывайте!!!Чтоб постится вкусненько было!!

Игорь, тебе должно быть знакомо :du_ma_et: , это блюдо помню с детства. :woot:
Редьку (чёрную) в мелкую тёрку, добавить мелко рубленный лук (нравится красный), чутка отварной картошечки. Заправить сметаной, посолить и получится приятный салатик. А залить кипяточком и побольше сметанки, то не плохое 1-е блюдо. :shuffle: Всегда с удовольствием употребляю. :yes:
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Сообщение evrobus » 01.03.18, 22:56     Re: Кулинарные советы....   

Nikolas писал(а): и побольше сметанки

Изверг!!!!! :brows: :brows:
+380678726119
+380955005427
evrobus Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 11304
Зарегистрирован: 10.07.09, 21:42
Откуда: Киев,Черновцы в июле Питер
Модель: Eurovan
Год выпуска Т.С.: 1992
Модель двигателя: AXG

Сообщение Nikolas » 01.03.18, 22:59     Re: Кулинарные советы....   

...закуска отличная. :tongue:
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Сообщение evrobus » 01.03.18, 23:16     Re: Кулинарные советы....   

Для безбожников! :tongue: :tongue:
+380678726119
+380955005427
evrobus Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 11304
Зарегистрирован: 10.07.09, 21:42
Откуда: Киев,Черновцы в июле Питер
Модель: Eurovan
Год выпуска Т.С.: 1992
Модель двигателя: AXG

Сообщение Impetus » 02.03.18, 19:46     Re: Кулинарные советы....   

Nikolas писал(а):..Всегда с удовольствием употребляю. :yes:

Коля, покажи как-нить процесс приготовления. Я что-то не понимаю процесс добавления картошки. Не понимаю от слова "совсем" - её тоже мелко шинковать, на терке хреначить, кусками крупными бросать?
Короче жду визуализацию :hi_hi_hi:
Виктор
921 Ольга 52 ЗЧ ЗЧ
Impetus Не в сети
 

 
Сообщения: 840
Images: 0
Зарегистрирован: 16.02.13, 14:07
Откуда: Череповец
Модель: TLC 100
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: 2UZ

Сообщение evrobus » 02.03.18, 19:56     Re: Кулинарные советы....   

Impetus писал(а):Короче жду визуализацию
Не иначе в гости набивается!!! :yes:
+380678726119
+380955005427
evrobus Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 11304
Зарегистрирован: 10.07.09, 21:42
Откуда: Киев,Черновцы в июле Питер
Модель: Eurovan
Год выпуска Т.С.: 1992
Модель двигателя: AXG

Сообщение Impetus » 02.03.18, 20:04       

Игорь, живем в 50м друг от друга, а встретились всего один раз на этой территории.
К тому же я обеими руками за мастер-класс у себя дома :yes:
Виктор
921 Ольга 52 ЗЧ ЗЧ
Impetus Не в сети
 

 
Сообщения: 840
Images: 0
Зарегистрирован: 16.02.13, 14:07
Откуда: Череповец
Модель: TLC 100
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: 2UZ

Сообщение Nikolas » 06.03.18, 08:54     Re: Кулинарные советы....   

Витя, на следующей неделе буду дома, можно встретиться. :punk: Угощу скумбрией, :woot: потом Петровичу расскажешь про вкусовые качества. :tongue: Хороших рецептов много, на достигнутом не останавливаемся. :yes: Как бы ты свою работу не забросил. ;;-)))
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Сообщение evrobus » 06.03.18, 09:00     Re: Кулинарные советы....   

Nikolas писал(а): потом Петровичу расскажешь про вкусовые качества.

Мюллер против тебя -ребятенок!!! :brows: :brows: Садюга!!!!
+380678726119
+380955005427
evrobus Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 11304
Зарегистрирован: 10.07.09, 21:42
Откуда: Киев,Черновцы в июле Питер
Модель: Eurovan
Год выпуска Т.С.: 1992
Модель двигателя: AXG

Сообщение Nikolas » 07.03.18, 01:22     Re: Кулинарные советы....   

:no_no:
Я же не украинец...готов и с тобой поделиться. :hi_hi_hi:
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Сообщение Тоник » 29.03.18, 16:53       

:clap1:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Надо бы всех хамов переловить и хороших собак из них наделать!
Анатолий.
плюс(7)911-799-3-997
Тоник Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 4012
Зарегистрирован: 10.08.11, 18:47
Откуда: вечно пасмурный город
Модель: паркетник
Год выпуска Т.С.: 2018
Модель двигателя: есть
Skype: Не научили

Сообщение mamani4ka » 30.03.18, 08:22     Re: Кулинарные советы....   

evrobus писал(а):Постных блюд набрасывайте!!!Чтоб постится вкусненько было!!

Пжалста)))
"СливнАя пшённая каша"
Эту кашу всегда в пост, да и не только, варил мой дедуля.
Картофель нарезать крупными кусками (как на жаркОе), залить водой выше картошки на см 5-7. Посолить. Варится до полуготовности картофеля. Затем засыпать вымытое пшено и варить до готовности. Подавть можно как в тёплом виде, так и охлаждённую, добавив растительное масло.
Мне всегда эта еда очень нравилась!
Приятного аппетита!!!

плюс7девять11девять57пять1девять7 или плюс7девяносто66-21-20-34
Галина

За это сообщение автора mamani4ka поблагодарили: 2  Nikolas, Русенборг
mamani4ka Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 1643
Images: 140
Зарегистрирован: 11.08.10, 23:50
Откуда: Тульская область,иногда Питер,Просвет
Модель: transporter
Год выпуска Т.С.: 1997
Модель двигателя: ABL turbo
Skype: uhelbybyf

Пред.След.

Вернуться в Кулинарный техникум

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1