Питерцы, как корюшку готовить?

Сообщение Эxo » 31.07.11, 09:17       

Одно слово - жареные огурцы
Удачи и процветания!
Андрей телефон
Эxo Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 13306
Images: 0
Зарегистрирован: 15.06.08, 15:24
Откуда: Прекрасный град Петра
Модель: Transporter.
Год выпуска Т.С.: 1997
Модель двигателя: ABL
Skype: terrafix1

Сообщение С-Питер » 31.07.11, 12:50     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

Andrey T2 писал(а): Серега, от какой чешуи? Да, чувствуется, что "сам" жарит :bigwink;

От мелкой чешуи! :44: :bigwink;
Latinos писал(а): А чистить её от чешуи - это жуть наверняка! Она же мелкая!

Чистится элементарно, просто под струей воды ножом. :yes:
Вася писал(а): Лопаем как семечки, откусывая хвост :punk:
Чем крупней - тем существенней вкус.

С первым посылом согласен, со вторым ... не положено быть корюшке огромной! Где ты видел семечки с арбуз? :bigwink;
Плюс79II9двадва8бЗ4
www.t-exp.com
С-Питер Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 14916
Images: 2801
Зарегистрирован: 04.04.07, 17:27
Откуда: Санкт-Петербург
Модель: Каравелль
Год выпуска Т.С.: 1996
Модель двигателя: фсм

Сообщение Mikhalych » 31.07.11, 18:41     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

С-Питер писал(а):чистишь от чешуи, потрошишь, обваливаешб в муке вместе с головой и жаришь на подсолнечном масле :woot:

ЩекастенькАй, как всегда умилил и уморил :lol:
А мы, чтобы в кухне не пахло, не потроша, а только хорошо помыв, закладываем на противень и в духовку естественно с маслом, но без муки. А дальше тоже, как семечки. Маманька моя икру жарит отдельно на сковородке с солью - ням-ням! :clap1:
TRANSPORTER-SYNCRO Combi-long ,
2.5Tdi(ACV),1998
- БЫЛ...MULTIVAN 2.5L, AET, 2002гв/2003 модельного года/Илья 8-812-967-2319
"ЕСЛИ ТЫ ПРОСТИЛ ЧЕЛОВЕКУ ВСЁ, ЗНАЧИТ, С НИМ ПОКОНЧЕНО" Зигмунд Фрейд
Mikhalych Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 16138
Images: 1
Зарегистрирован: 09.10.06, 19:56
Откуда: Санкт-Петербург
Модель: Multivan
Год выпуска Т.С.: 2002
Модель двигателя: AET

Сообщение Latinos » 31.07.11, 18:48     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

Уже пожарил. С мукой. Вкусно. С пивом.
Был фургон - стал мульт
Даже лучше
Михаил
Latinos Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 31.10.08, 18:15
Откуда: Москва
Модель: Transporter
Год выпуска Т.С.: 2003
Модель двигателя: AET

Сообщение С-Питер » 31.07.11, 19:05     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

:harhar: :tongue: :bigwink;
Плюс79II9двадва8бЗ4
www.t-exp.com
С-Питер Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 14916
Images: 2801
Зарегистрирован: 04.04.07, 17:27
Откуда: Санкт-Петербург
Модель: Каравелль
Год выпуска Т.С.: 1996
Модель двигателя: фсм

Сообщение Andrey T2 » 31.07.11, 20:49     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

С-Питер писал(а):От мелкой чешуи! :44: :bigwink;
Чистится элементарно, просто под струей воды ножом. :yes:
Никогда такого не видел ...и не слышал ...извращенцы :bigwink; :lol:
VW T3 (1987) Caravelle GL camper Reimo 1,9D (1Y) :bue:
VW T4 (1992) Caravelle 2,5i (AAF)
тел. +7 921 9413874
Andrey T2 Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 5222
Images: 58
Зарегистрирован: 10.10.06, 15:57
Откуда: Питер, Малая Охта
Модель: Сугроб
Год выпуска Т.С.: 2001
Модель двигателя: AJT

Сообщение Latinos » 31.07.11, 20:52     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

ножом пошкрябал. Можно было этого и не делать.
Был фургон - стал мульт
Даже лучше
Михаил
Latinos Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 31.10.08, 18:15
Откуда: Москва
Модель: Transporter
Год выпуска Т.С.: 2003
Модель двигателя: AET

Сообщение БТр » 31.07.11, 20:55       

Интересный топ, записал. Сейчас она в августе попрет буду знать что с ней делать.
Тимур, ACV-AXG, 1999; Scott Yecora 2005;
Изображение
БТр Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 9509
Images: 35
Зарегистрирован: 09.10.06, 23:26
Откуда: Петербургская обл.
Модель: Transporter
Год выпуска Т.С.: 1999
Модель двигателя: 2.5 ACV

Сообщение vitaliy77 » 31.07.11, 20:59     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

Вот так еще делают..
TH96B2~1.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
виталий. телефон в списке помощи.
Моя Родина-СССР
у меня одно жизненное правило-Будь честен перед собой и не переступай через свою Совесть .
фракция читателей.
vitaliy77 Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 1163
Images: 0
Зарегистрирован: 04.11.08, 20:29
Откуда: СССР
Модель: транспортер.
Год выпуска Т.С.: 1990
Модель двигателя: JR
Skype: vitaliy7757

Сообщение Dmitri P » 01.08.11, 02:25       

Толлько что узнал,что корюшку чистят от чешуи!!! Значит я м-дак ее сорок лет с чешуей жрал?! :1:
Завсегда с народом!
Dmitri P Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 3717
Images: 31
Зарегистрирован: 15.04.10, 01:28
Откуда: Санкт-Петербург юго-запад
Модель: Diablo
Год выпуска Т.С.: 2011
Модель двигателя: AXP

Сообщение Толстый » 03.08.11, 19:59     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

После того как чешуя почищена нужно кости и жабры выковырять , мало-ли горчить будет или в горле застрянет :bigwink;
Хотели бы Вы людей-фиников в дороге на маленьком рассвете выпевая веревки пурпурной дымки ушедшей ?
+7-952-234-53-38
Саня
Толстый Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 02.11.07, 18:53
Откуда: Псков-СПб
Модель: T-4.
Год выпуска Т.С.: 1991
Модель двигателя: AAB

Сообщение Mikhalych » 03.08.11, 21:21     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

Угадал :lol: Сережа(Пе) вымывает жабры корюшки сильным напором дистиллированной воды :bigwink; :lol:
TRANSPORTER-SYNCRO Combi-long ,
2.5Tdi(ACV),1998
- БЫЛ...MULTIVAN 2.5L, AET, 2002гв/2003 модельного года/Илья 8-812-967-2319
"ЕСЛИ ТЫ ПРОСТИЛ ЧЕЛОВЕКУ ВСЁ, ЗНАЧИТ, С НИМ ПОКОНЧЕНО" Зигмунд Фрейд
Mikhalych Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 16138
Images: 1
Зарегистрирован: 09.10.06, 19:56
Откуда: Санкт-Петербург
Модель: Multivan
Год выпуска Т.С.: 2002
Модель двигателя: AET

Сообщение Latinos » 04.08.11, 00:12     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

и получается раба Хе
Был фургон - стал мульт
Даже лучше
Михаил
Latinos Не в сети
Член Клуба
 

 
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 31.10.08, 18:15
Откуда: Москва
Модель: Transporter
Год выпуска Т.С.: 2003
Модель двигателя: AET

Сообщение Andrey T2 » 04.08.11, 00:33     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

Latinos писал(а):и получается раба Хе

Скорее просто Хе
VW T3 (1987) Caravelle GL camper Reimo 1,9D (1Y) :bue:
VW T4 (1992) Caravelle 2,5i (AAF)
тел. +7 921 9413874
Andrey T2 Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 5222
Images: 58
Зарегистрирован: 10.10.06, 15:57
Откуда: Питер, Малая Охта
Модель: Сугроб
Год выпуска Т.С.: 2001
Модель двигателя: AJT

Сообщение ReBus » 04.08.11, 00:48     Re: Питерцы, как корюшку готовить?   

Пустите слюнки! :tongue:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Регина. Жена и мать бусовода.
тел.: 812-девять-девять-пять-пять-642
Счастье - это когда все дома! (с)
ReBus Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 994
Images: 126
Зарегистрирован: 07.05.11, 22:57
Откуда: город над вольной Невой, Малая Охта
Модель: Caravelle
Год выпуска Т.С.: 1992
Модель двигателя: AAF
Skype: kadrmaster

Пред.След.

Вернуться в Кулинарный техникум

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2