Кулинарные советы....

**bogomol-ЧИК** » 11.11.11, 22:01

так Жора це не проблема - заранее всё тыцай в печки-духовки... зато цииииимес то каков...))))))

**ReBus** » 11.11.11, 22:23

Купила себе валик для раскатывания мяса, хоть у меня и славный тяжеленький топорик-молоточек есть.
Вот такой купила

f99c_s.jpg

Сегодня попробовала на свининке. Шикарно раскатывает! В ноль! И стучать не надо. Таких шницелей по-венски нажарила!

**Andrey T2** » 11.11.11, 22:49 Re:

ReBus писал(а):Купила себе валик для раскатывания мяса, шикарно раскатывает!

А надоест, ручки оторву и буду этой "гранатой" кошку с "дерева" сбивать... :punk:

**Dmitri P** » 12.11.11, 01:00

Вот вы как дети малые,сидите в 20см друг от друга но тайна переписки как в КГБ!!!! :dr_ink:

**ojgens** » 12.11.11, 01:10

Сообщение Andrey T2 » 11 ноя 2011, 23:49

ReBus писал(а):Купила себе валик для раскатывания мяса, шикарно раскатывает!

А надоест, ручки оторву и буду этой "гранатой" кошку с "дерева" сбивать...

Сообщение ReBus » 11 ноя 2011, 23:23
Купила себе валик для раскатывания мяса, хоть у меня и славный

Ребята не обижайтесь,повар 6-го разряда( Жена), и всей этой херни полная кухня.Но вкусней, чем топориком не получается.

**Dmitri P** » 12.11.11, 01:30

У меня хоть и нет разряду, но руки и голова это главное!!!

**ReBus** » 12.11.11, 13:32 Re:

ojgens писал(а):Но вкусней, чем топориком не получается.

Не могу не согласиться, Жень, мой еще советский тяжеленький топорик шикарно отбивает. Просто руки чесались купить эту штучку и попробовать не колотить по мебели. :mi_ga_et:

Пока не разочарована, и мебель цела :hi_hi_hi:

. Надо будет попробовать куриное филе раскатать.

**Andrey T2** » 12.11.11, 13:38 Re: Re:

ReBus писал(а):
ojgens писал(а):Но вкусней, чем топориком не получается.

Не могу не согласиться, Жень, мой еще советский тяжеленький топорик шикарно отбивает. Просто руки чесались купить эту штучку и попробовать не колотить по мебели.

Ну это же субъективно, и на вкус влиять никак не может, а вот то, что брызги по всей кухне не разлетаются - это точно плюс!

**ReBus** » 12.11.11, 13:45

Так говорит, как будто у нас вся кухня в брызгах. :hi_hi_hi:

**Ларимур** » 12.11.11, 16:21

Залог хорошей пищи- хорошее настроение того , кто готовит, а главный залог-НЕ МЕШАТЬ!!!!И когда с душой к столу подается- даже просто вареная картошка изыском покажется!! А если и вся семья в сборе!!!!!

Добавлено спустя 3 часа 21 минуту 55 секунд:
Re:

ReBus писал(а):Купила себе валик для раскатывания мяса, хоть у меня и славный тяжеленький топорик-молоточек есть.
Вот такой купила

f99c_s.jpg

Сегодня попробовала на свининке. Шикарно раскатывает! В ноль! И стучать не надо. Таких шницелей по-венски нажарила!

А еще можно топориком так с намеком по ладошке постучать, и при этом очень внимательно глядеть на мужа.тогда он и сам что-нибудь приготовить поможет! :smu:sche_nie:

Добавлено спустя 6 минут 5 секунд:
Завтра доченька приедет из Москвы, :gerl_dans:

так по этому поводу пироги печь буду с капустой, с рисом и яйцом и с изюмом. :pirozhki:

Кто будет в наших краях :t1:

-милости просим, :kepka:

: но пироги будут не раньше 13 часов, когда муж на обед :essen:

придет.

Добавлено спустя 20 часов 8 минут 11 секунд:
Re:

ReBus писал(а):Так говорит, как будто у нас вся кухня в брызгах.

Что бы при отбивке мяса не разлетались брызги, я его накрываю пленкой.Очень помогает!!

**kosolapka** » 13.11.11, 18:34 Re: Кулинарные советы....

Рыба в панцыре. Очень удобственно для жён рыбаков.
Берём рыбу в чешуе. Потрошим. На протвень насыпаем крупную соль. Кладём рыбу. И сверху облепляем солью. Получается как в панцыре. Суём в духовку....и на полчаса свободны. Достаём рыбу и снимаем соль вместе с чешуёй.

**Ларимур** » 13.11.11, 18:40

а у меня Саша любит суп из вяленых снетков.Сказывается детство- отрочество-юность , проведенные на берегу Ильменя в Новгородской области.Очень просто-в кастрюлю наливаем воду, кипятим, кладем нарезанную картошку, репчатый лук( побольше и покрупнее) и когда картошка наполовину готова- вяленые снетки.Соль, лавровый лист по вкусу.Когда суп готов- дать ему настояться минут 20.И со сметаной.Лично мне- не очень. Я когда готовила то причитала-Господи, что я делаю!!! А муж был в восторге.Слава Богу!!!

**Саня ТЗ** » 14.11.11, 22:50 Re: Кулинарные советы....

100_4522.JPG

100_4523.JPG

100_4524.JPG

100_4532.JPG

100_4537.JPG

100_4541.JPG

100_4540.JPG

100_4539.JPG

О вкусе пирожков спросите Дизеля. :brows:

**Ларимур** » 19.11.11, 13:25

А сегодня начала пельмени лепить, потом надоело а теста и фарша много осталось-сделала чебуреков.зима на носу-надо наедать шею!!!А вчера делала с Сашей-большим и Сашей -маленькой творожные фигнюшки.

**Ларимур** » 28.11.11, 20:38

ЛЮДИ!!!!! мы что , голодовку объявили???? НОВЫЙ ГОД У ВОРОТ!!!!! ЧТО ЕСТЬ БУДЕМ!!!!!!!

Кулинарные советы....

Кто сейчас на конференции