Кулинарные советы....

**Nikolas** » 13.02.20, 15:40 Re:

Эxo писал(а):Николя, когда ты это всё съедать умудряешься!?

Андрей, самому конечно не осилить. В основном помогают родственники, друзья и т.д.

ГЕОРГИЙ писал(а):
Короче ЖДЕМ ! Я и Фаркоп готовы помочь сьесть твои вкусности . ВоТка, настойки и прочее с нас ....

Жорик, я не против, а только ЗА! :punk:

В планах давно вас навестить, но в реальности пока не получается. Сами приезжайте. :punk:

P.S. Планирую сегодня 1-й раз готовить кашу перловую с свининой в банках. :woot:

А с барашкем каши не бывает? :smu:sche_nie:

**Nikolas** » 13.02.20, 19:56 Re: Кулинарные советы....

Азат, а почему бы и нет? :du_ma_et:

Я же буду 1-й раз готовить. Посмотрю, как получится. Планирую в дальнейшем различные крупы и мясо. :yes:

Просто на днях брат угостил баночкой перловки с свининой местного производителя, очень понравилось. Вот и решил сам сделать. Думаю, что должно получиться не хуже.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Азат, а почему бы и нет? :du_ma_et:

Я же буду 1-й раз готовить. Посмотрю, как получится. Планирую в дальнейшем различные крупы и мясо. :yes:

Просто на днях брат угостил баночкой перловки с свининой местного производителя, очень понравилось. Вот и решил сам сделать. Думаю, что должно получиться не хуже.
Сегодня дети с внуками опять в гости зашли, поэтому пришлось на завтра отложить.

**Dmitri P** » 13.02.20, 21:30 Re:

Эxo писал(а):И меня возьмите

У тебя время на это нет! :hi_hi_hi:

**ALX** » 13.02.20, 22:03 Re: Кулинарные советы....

Вот вам на закуску бекон. Три дня в сухом посоле со специями и чесноком. И полтора часа варки при 80 градусах.
Чесночный соус как для шавермы. Хоть опять начинай пить!

**Nikolas** » 13.02.20, 22:50 Re: Кулинарные советы....

Санёк, такое хорошо идёт и на сухую и под чаёк. :punk:

**Farcop** » 14.02.20, 09:57

Не верю !

**Nikolas** » 14.02.20, 15:06 Re: Кулинарные советы....

Вовчик, у Сани отожми кусок и попробуй, тогда поверишь. :tongue:

Ну или ко мне подтягивайся, организую и под чаёк и покрепче. :yes:

Добавлено спустя 5 минут 14 секунд:
В данный момент занимаюсь приготовлением перловки с свининой и по наводке Шайтаныча, с бараниной. 4 банки с бараниной готовы и уже поставил вариться.

Добавлено спустя 4 минуты 42 секунды:
.

**Эxo** » 14.02.20, 15:18 Re: Кулинарные советы....

АВТОКЛАВ БУЛАТ
Коля, а ты такой хренью не пользовался?

**Nikolas** » 14.02.20, 17:04 Re: Кулинарные советы....

Андрей, не могу себя перебороть, чтобы купить автоклав. :tongue:

Лучше на эти деньги мяса куплю. Когда надо много, то 24 банки по 0,5 л. делаю в духовке за один раз. А сегодня готовлю 9 банок в 2-х кастрюлях.
У меня есть самодельная приспособа на 5 банок, вполне устраивает.

Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды:
.

Добавлено спустя 1 час 53 минуты 50 секунд:
С бараниной готова. Сын зашёл и мы с ним баночку легко приговорили, оценили достойно. :co_ol:

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
.

**Nikolas** » 29.02.20, 17:43 Re: Кулинарные советы....

Один из способов приготовления селёдки под шубой, рулетом.

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
.

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
.

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
.

Добавлено спустя 11 минут 52 секунды:
Сегодня 1-й раз делал ветчину из свинины, пока остывает. Попробую чуть позршже.

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
.

**Эxo** » 29.02.20, 21:00

А что такое в красном цвете?

**Nikolas** » 29.02.20, 21:05 Re: Кулинарные советы....

Андрей, не понял про красный цвет. Вроде нам всех фотках всё видно. :shuffle:

Добавлено спустя 11 минут 58 секунд:
Ветчина получилась вкусная. Из 1,6 кг свежего окорока, на выходе 1,2 кг.

**Эxo** » 29.02.20, 21:21

Есть у меняня такая зверюга

**Alex t4** » 29.02.20, 22:23 Re: Кулинарные советы....

Это аппарат такой???

Кулинарные советы....

Кто сейчас на конференции