Кулинарные советы....

Сообщение Mikhalych » 09.04.21, 13:03       

Гоу ту витринцы :mi_ga_et:
TRANSPORTER-SYNCRO Combi-long ,
2.5Tdi(ACV),1998
- БЫЛ...MULTIVAN 2.5L, AET, 2002гв/2003 модельного года/Илья 8-812-967-2319
"ЕСЛИ ТЫ ПРОСТИЛ ЧЕЛОВЕКУ ВСЁ, ЗНАЧИТ, С НИМ ПОКОНЧЕНО" Зигмунд Фрейд
Mikhalych Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 16138
Images: 1
Зарегистрирован: 09.10.06, 19:56
Откуда: Санкт-Петербург
Модель: Multivan
Год выпуска Т.С.: 2002
Модель двигателя: AET

Сообщение Эxo » 09.04.21, 13:28       

Вытринцы, Богомольчик
Удачи и процветания!
Андрей телефон
Эxo Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 13306
Images: 0
Зарегистрирован: 15.06.08, 15:24
Откуда: Прекрасный град Петра
Модель: Transporter.
Год выпуска Т.С.: 1997
Модель двигателя: ABL
Skype: terrafix1

Сообщение Professor » 26.06.21, 14:49       

А вы знаете что такое ВРАПЫ?
Из курятины.
Жареной с красной индийской смесью приправ.
С зеленью, струганной молодой капустой, нарезанными слайсами малюсенькими маринованными огурчиками, томатиками черри, оливками, фетой, зеленым лучком, чесночным соусом и халапеньо.
Уже потекли слюньки?))

Врап (Сэндвич-рап) — разновидность буррито в виде рулета из лаваша (тортилья) с мясной или салатной начинкой.
В отличие от шаурмы содержит много слоев, подается на тарелке с ножом и вилкой, и соусом (сальса, сметана и майонез) отдельно. Блюдо известно у мексиканцев, армян, жителей средней Азии, греков и турок как минимум с конца XIX — начала XX века.
В Индии с 1900-х годов известен кати-ролл (или катхи-ролл), представляющий собой кебаб, завёрнутый в парантху (лепёшку)[3].


Добавлено спустя 1 час 25 минут 58 секунд:
Re: Кулинарные советы....
P.S. Главный летний десерт - клубничный торт.

Ингредиенты:
Для коржей:
4 яйца
200 мл сахара
100 мл муки
100 мл картофельной муки
1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки и сервировки:
1½ литра клубники
50 мл сахара
500 мл жирных сливок для взбивания
Приготовление:
Коржи:
1. Разогрейте духовку до 175 °.
2. Взбейте яйца и сахар до белого цвета и воздушного состояния.
3. Вмешайте пшеничную муку, картофельную муку и разрыхлитель до однородности.
4. Вылейте получившееся тесто в смазанную маслом форму диаметром 24 см.
5. Выпекайте 30 минут в нижней части духовки.
6. Достаньте корж из духовки и дайте постоять в форме несколько минут. Переверните вверх дном и дайте остыть, не доставая из формы.
Начинка и сервировка:
7. Промойте и очистите клубнику.
8. Половину нарежьте ломтиками и смешайте с сахаром в миске.
9. Дайте клубнике постоять 30 минут, иногда помешивая, пока сахар не растает.
10. Взбейте сливки до плотной пены.
11. Разделите корж вдоль на три основы.
12. Смешайте половину засахаренной клубники с 200 мл взбитых сливок и положите на нижнюю основу.
13. Сверху накройте еще одним коржом и выложите на нее оставшуюся засахаренную клубнику.
14. Накройте клубнику третьим коржом.
15. Нанесите остатки сливок на торт и вокруг него. Украсьте клубникой.
Готово!
Был Т4 1Х 1992, потом Т4 ААВ 1994, общий пробег 155 т.км.
третий закон Ньютона никто не отменял - на каждое действие есть противодействие
"Мудр не тот, кто доказал что-либо, а тот, кто зная истину, не стал спорить."
Professor Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10551
Images: 5
Зарегистрирован: 18.10.06, 20:39
Откуда: Ингерманландия
Модель: иномарка №1
Год выпуска Т.С.: 2019
Модель двигателя: тарахтит

Сообщение Nikolas » 18.08.21, 23:36     Re: Кулинарные советы....   

Профи, лучше от себя лично рецепт. :shuffle:

Добавлено спустя 6 минут 9 секунд:
В мл измеряется жидкость, сухие ингредиенты в гр.
Я не профессор, могу и ошибаться. Не так... Поправь! :punk:
Кстати, куда ты пропал? :du_ma_et:
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Сообщение Nikolas » 11.11.21, 18:24     Re: Кулинарные советы....   

Оживим тему. :vvvv:

Добавлено спустя 3 минуты 55 секунд:
Скумбрия фаршированная и руляда.


.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

За это сообщение автора Nikolas поблагодарил:  ALX
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Сообщение mars807 » 11.11.21, 18:45       

Николай!Прекрати безобразничать!!!

За это сообщение автора mars807 поблагодарили: 3  Alex t4, evrobus, Mikhalych
mars807 Не в сети
 

 
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 26.12.13, 04:50
Откуда: калуга
Модель: Transporter
Год выпуска Т.С.: 1993
Модель двигателя: 1X

Сообщение Nikolas » 13.11.21, 05:48     Re: Кулинарные советы....   

Вадим, после этого Цезаря, можно было не мыть посуду. :tongue:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Сообщение mars807 » 13.11.21, 06:57       

Николай,после твоих изысков ее вообще мыть не надо))Я с твоей подачи не только вялить мясо стал.но и колбасу делать-тоже посуду мыть не надо.Кстати,а долговременно вяленое,как хранить?Высыхает сильно.чуть не ножовкой по металлу пилить приходится
mars807 Не в сети
 

 
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 26.12.13, 04:50
Откуда: калуга
Модель: Transporter
Год выпуска Т.С.: 1993
Модель двигателя: 1X

Сообщение Nikolas » 13.11.21, 08:58     Re: Кулинарные советы....   

Не смогу подсказать на счёт длительного хранения. Сам как то на лоджии забыл месяца на три, так ломалось, как сухарики. :hi_hi_hi: Но зато не портится даже летом.
Просто делать по мере поедания. :tongue:
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Сообщение mars807 » 13.11.21, 16:29       

У меня так же.Я чуть ножовкой по металлу не пилил)))
mars807 Не в сети
 

 
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 26.12.13, 04:50
Откуда: калуга
Модель: Transporter
Год выпуска Т.С.: 1993
Модель двигателя: 1X

Сообщение Р@сточник » 13.11.21, 17:07       

Дорого времени суток, всё очень вкусно выглядит не сомневаюсь что ина вкус отлично, вот только вопрос? А вот на фото в рулетах курица впленке она то есть плёнка не прилипла к мясу и в духовке не расплавилась!
Хоть цифры мегафона, но это мтс
89216224646 Артём
Р@сточник Не в сети
 

 
Сообщения: 388
Зарегистрирован: 29.01.17, 20:13
Откуда: ПЕТРОЗАВОДСК
Модель: Т4
Год выпуска Т.С.: 1994
Модель двигателя: ABL

Сообщение Nikolas » 13.11.21, 19:26     Re: Кулинарные советы....   

Артём, добрый вечер. Плёнка не прилипнет, а плавиться в духовке может. Но я отвариваю минут 30.
Запекать надо в фольге,тно это уже другое.
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Сообщение Р@сточник » 13.11.21, 19:36       

Ааа понятно, вот решил по фото сегодня сделать заматал в плёнку положил в духовку но через пять минут подумал что что-то не то перемотал в фольгу семье понравилось, спасибо за рецепт! :co_ol:
Хоть цифры мегафона, но это мтс
89216224646 Артём
Р@сточник Не в сети
 

 
Сообщения: 388
Зарегистрирован: 29.01.17, 20:13
Откуда: ПЕТРОЗАВОДСК
Модель: Т4
Год выпуска Т.С.: 1994
Модель двигателя: ABL

Сообщение Nikolas » 13.11.21, 20:11     Re: Кулинарные советы....   

На фотке у меня к цыпленку добавлены запечённые взбитые яйца, маслины, бекон с/к, соль, перец. Вместо бекона, можно отварную говядину или свинину. Не всем нравится с маслинами и оливками, бывает готовлю без них. Чеснок, шампиньоны обжаренные не будут лишним. Пробуй разные ингредиенты, которые нравятся семье.
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Сообщение Nikolas » 30.12.21, 17:22     Re: Кулинарные советы....   

Заказ был к НГ, да и сам уже соскучился по сыровяленому. Начало приготовления 07.12. В это раз для себя сделал острее.
Рыбу и сало тоже заказывали, пришлось на дачу ехать коптить. По своей глупости нарушил компрессор. Время было потрачено на поездку за новым в город. Поэтому домой вернулся в 4 утра. Но всё получилось отлично.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

За это сообщение автора Nikolas поблагодарили: 3  ALX, Gaz-Marishka, Ирбис
Nikolas Не в сети
vw-bus-club  vw-bus-club
 

 
Сообщения: 10242
Зарегистрирован: 28.04.09, 17:10
Откуда: Череповец
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 0
Модель двигателя: --

Пред.След.

Вернуться в Кулинарный техникум

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1